Taco’s met vissticks en koolsalade

Vissticks: wie is er niet groot mee geworden? Deze taco’s met vissticks en koolsalade is een ode aan mijn favoriete land én favoriete maaltijd in mijn kindertijd. Ik kan me voorstellen dat de gemiddelde Mexicaan zijn of haar neus ophaalt voor vis uit de diepvries, maar ik ben echt dol op vissticks. Deze taco’s zijn dan ook lekker krokant en bovendien heel makkelijk om te maken.

Deze taco’s met vissticks en koolsalade zijn voedzaam, makkelijk, snel en lekker. Je kunt ze eten als lunch of diner en in principe kunnen ze zowel koud als warm geserveerd worden. Op zoek naar meer taco inspiratie? Wat dacht je van deze taco’s met pulled aubergine en Griekse yoghurt of deze bloemkooltaco’s met geroosterde paprikasaus? Twee parels die ook binnen mum van tijd klaar zijn!

Vissticks zijn niet specifiek Nederlands, maar ze zijn wel erg populair in Nederland. Ze werden voor het eerst geïntroduceerd in de jaren 1950 door de Amerikaanse multinational Gorton’s en het Britse Birds Eye. Het concept van vissticks verspreidde zich snel naar verschillende landen, waaronder Nederland, waar ze een geliefd onderdeel van de dagelijkse maaltijden werden.

Vissticks bestaan uit gepaneerde en voorgebakken stukken witvis, zoals kabeljauw of koolvis, en worden meestal in de oven of pan gebakken. Ze bieden een eenvoudige en toegankelijke manier om vis te eten, vooral voor kinderen of mensen die niet van sterke vissmaken houden.

In Nederland worden vissticks vaak geserveerd met aardappelpuree, groenten of op een broodje. Hoewel ze dus niet van Nederlandse oorsprong zijn, hebben ze wel een vaste plek verworven in de Nederlandse keuken als een snel, makkelijk en betaalbaar visgerecht.